Pantalla de Cocina (KDS) y Despacho
¿Para qué sirve?
Sección titulada «¿Para qué sirve?»Gestión de comanda en pantallas de cocina para marcar los platillos que se están preparando, notificarlos como listos para servir y despacharlos al salón.
Antes de empezar
Sección titulada «Antes de empezar»- Rol de Personal de Cocina, Barman o Administrador.
Paso a paso
Sección titulada «Paso a paso»- Selecciona la comanda en pantalla y cambia su estado a “Por Servir” conforme los cocineros terminan de preparar el plato.
- Cuando el mesero retira el pedido de la barra, presiona “Despachar” para remover la comanda de la pantalla activa.
¿Qué deberías ver?
Sección titulada «¿Qué deberías ver?»La tarjeta de la comanda desaparecerá de la vista de preparación y se registrará la hora exacta de despacho.
Problemas frecuentes
Sección titulada «Problemas frecuentes»| Problema | Solución |
|---|---|
| Comanda despachada por error | Utiliza el filtro “Historial” en la barra superior para restaurar una comanda despachada recientemenete. |